Червен хумус с цвекло
Съставки
| Продукт | Количество |
|---|---|
| сварен нахут (или 1 консерва, отцеден и изплакнат) | 1 ч.ч. |
| средно голямо печено или сварено червено цвекло | 1 бр. |
| тахан (сусамова паста) | 2 с.л. |
| зехтин | 2 с.л. |
| лимонов сок | 2 с.л. |
| скилидка чесън | 1 бр. |
| сол | ½ ч.л |
| кимион (по желание) | ½ ч.л. |
| Сусамови семена и кълнове за украса | 1 с.л. |
Начин на приготвяне
1
Смеси нахута, цвеклото, тахана, зехтина, лимоновия сок, чесъна и подправките в блендер.
2
Пасирай до получаване на гладка и кремообразна смес.
3
Сервирай в купа, полей с малко зехтин, поръси със сусам и украси с кълнове.
